食品安全上，照顧市民健康，是我們最重要的考量。

在檢驗量能、落實查核、校園食安上，加強力道把關。 ✅ 為了檢驗食品中放射性核種，高雄市衛生局超前整備檢驗量能，購置精密檢測儀器「加馬能譜儀搭配純鍺偵檢器」系統，為中央指定的食品中放射性核種檢驗專責局。 我們也和陽明交通大學、屏東科技大學、成大等實驗室策略聯盟，總計最高一年可達一萬件左右檢驗量能，並會持續提升，保障食安。 ✅ 針對校園食安，「選當地、食當季」。 優先使用在地優良農業產品，且需符合3章1Q規範，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，或是如受輻射汙染等違反相關標準之食品原料。 市府會持續督導各校採用國產可溯源食材，建立系統化校園食材資訊及查核制度，保障學童餐食新鮮及安全。 不管是在溯源管理及標示、或者是在生產以及後市場的管理，高雄市都將加強監督跟管理的機制，讓市民都能吃得安全、食得安心。